Le ricette di mamma Nicla *6

Scaloppine al Marsala

© di Francesco Pandolfi Balbi

Metti 40 grammi di burro in padella a fuoco alto per qualche minuto, infarina le fette di carne e mettile a soffriggere. Aggiungi il Marsala a metà cottura.

Francesco Pandolfi Balbi

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