Una torta per consolarsi
Cosa pensano gli scienziati del cibo-rifugio? Anno di pubblicazione: 2000 – © di Francesco Pandolfi
Leggo su una rivista che mangiare zuccheri e carboidrati innalza nel cervello il livello di serotonina, un ormone che svolge innumerevoli funzioni fra le quali quella antidepressiva.
Secondo la biochimica, quindi, mangiare un dolce produce inevitabilmente una sensazione di benessere.
Dieta: una soluzione personalissima
Seguire, divertendosi, i principi della "Zona" e della dieta Monopiatto
Anno di pubblicazione: 2004 – © di Francesco Pandolfi Balbi
Come conciliare la necessità di un corpo agile e attraente con quella di nutrirlo adeguatamente? Le mille diete basate sulla limitazione e sulla rinuncia non sembrano servire l'equilibrio fisico; per non parlare, poi, di quello psichico, così legato alla bilancia pesacibi e al profondo senso di colpa che inevitabilmente emerge di fronte al minimo sgarro; uno sgarro peraltro legittimo, visto che l'organismo grida con tutte le forze d'aver bisogno di energia o del tale o talaltro enzima, vitamina o sale minerale. Ora, avete presente un corpo che grida chiedendo nutrimento? Pensate che possa farlo in un modo diverso dall'indurvi a sentire una fame boia?
Sbadigliando
Cosa nasconde uno dei "simboli" della nostra epoca?
Anno di pubblicazione: 2000 – © di Francesco Pandolfi Balbi
E' più di una boccata d'aria, è più di una manifestazione di noia da utilizzare di proposito o inconsapevolmente.
Per capire cosa determina lo sbadiglio occorre indagare la fisiologia umana con semplicità, andando oltre la classificazione "per sonno, per fame, per noia", che appaiono più come effetti accessori che come cause vere e proprie. Probabilmente mille ragioni si nascondono dietro questo semplice atto, ma facciamo un tentativo… cerchiamo di comprenderne qualcuna di testa nostra.
Davanti al monitor come pascià
Il nuovo decreto dei Ministeri del Lavoro e della Sanità
Anno di pubblicazione: 2000 – © di Francesco Pandolfi Balbi
Acquistai il mio primo PC sette anni fa, ai tempi del mitico Windows 3.11. Fu un amico a invogliarmi ad abbandonare il mio vecchio Atari mega 2 per introdurmi nel mondo dei giovani rampanti.
Ricordo che, abituato a un monitor in bianco e nero di tutto rispetto, girai tutta la provincia per trovare una macchina che mi permettesse di non lacrimare a tutto spiano dopo appena dieci minuti di lavoro o di sentirmi ubriaco a causa delle bassissime velocità di refresh alle quali tutti erano abituati.
Alla scoperta del linguaggio del corpo *2
Il rapporto uomo – spazio
Anno di pubblicazione: 2000 – © di Francesco Pandolfi Balbi
Il rapporto uomo – spazio comprende tre concetti fondamentali: la dimensione psicologica, il territorio, la distanza interpersonale.
Iniziamo con l’analisi del primo di questi elementi. La dimensione psicologica varia a seconda delle persone, delle situazioni e anche dei vestiti che vengono indossati… chi ha detto che l’abito non fa il monaco farebbe meglio a leggere quanto segue.
Se è vero che i confini fisici del nostro corpo sono ben delimitati, altrettanto non si può dire di quelli psicologici, tutt’altro che ovvii e intuitivi.
Droga: istruzioni per il non uso
Tante domande, qualche risposta
Anno di pubblicazione: 2000 – © di Francesco Pandolfi Balbi
Mi è capitato fra le mani un libricino di una ventina di pagine che illustra le diverse tipologie di droghe e i modi in cui queste influenzano e danneggiano la mente.
Ora, non posso proprio dire di essere il maggiore esperto del settore, quindi mi affiderò alle parole semplicistiche e alquanto lacunose di quella pubblicazione per parlare un po’ di questo argomento spinoso sul quale molti, come me, sono completamente ignoranti. E’ comunque un inizio…
Stevia Rebaudiana: atto secondo
Dolcifica senza calorie e fa bene: quindi l’Europa la boccia
Anno di pubblicazione: 2000 – © di Francesco Pandolfi Balbi
«Ha un potere dolcificante dalle 70 alle 400 volte superiore allo zucchero, non causa diabete, non contiene calorie, non altera il livello di zucchero nel sangue, non è tossica e inibisce la formazione della carie e della placca dentale.»
Segue nell’articolo “Stevia Rebaudiana: per una vita più dolce…”
Alla scoperta del linguaggio del corpo *1
Guida all’interpretazione dei gesti e delle espressioni umane
Anno di pubblicazione: 2000 – © di Francesco Pandolfi Balbi
Visto l’interesse manifestato da molti lettori per l’argomento, prende oggi avvio un appuntamento periodico con il mondo dell’espressione umana.
Non ripeterò i contenuti già introdotti nel passato nell’articolo “La lingua muta”; il nostro scopo è adesso quello di mettere a disposizione una guida semplice, immediata e divertente.
Alla scoperta dell’omeopatia
Buono il principio, incogniti gli effetti. Perché?
Anno di pubblicazione: 2000 – © di Francesco Pandolfi Balbi
La sua storia, come quella di molte branche del sapere basate sulla natura, ha origini antichissime. Già nel III secolo A.C. il medico greco Ippocrate aveva detto la sua, ma a noi spiriti moderni risulteranno senz’altro più interessanti il lavoro di Paracelso (il medico tedesco Teofrasto Bombast von Hohenheim) e quello del medico, anch’esso tedesco, Samuel Hahnemann (1755-1843).
Quest’ultimo, imbattutosi in un testo in cui si parlava della corteccia di china, notò che essa veniva utilizzata contro la febbre intermittente e agiva perché era in grado di indurre sintomi simili a quelli della febbre intermittente nell’uomo sano.
Quando le indossatrici fanno “flop”
I minestroni sessuali di maschietti e femminucce
Anno di pubblicazione: 2000 – © di Francesco Pandolfi Balbi
Saranno senz’altro bellissime sulla passerella; certamente le più adatte, per la forma smagliante, a invogliare signore e signorine verso il tale o il talaltro abitino.
Intorno alla loro figura è stato costruito un business enorme che comprende non solo l’industria dell’abbigliamento, ma anche quelle della cosmesi, della dietetica e innumerevoli altre.
Ma, a conti fatti, quale tipo di donna piace non dico all’italiano ma, più in generale, all’uomo bianco?
A scuola dal dentista
Impariamo a lavarci i denti
© di Francesco Pandolfi
Non sono più uno sbarbatello, ma è solo da pochi mesi che ho avuto la fortuna di fare una chiacchierata con il mio dentista e di imparare, finalmente, la misteriosa arte dello spazzolino.
Sembra una stupidaggine ma, a quanto mi risulta, una delle cose che più fanno parte della nostra vita, e che abbiamo sempre dato per scontato di saper fare bene, rischia di ritorcersi contro di noi.
La normale tecnica che vediamo illustrata perfino negli spot dei dentifrici, quelli che mostrano sempre una bellissima ragazza dalla meravigliosa dentatura che muove lo spazzolino in direzione sinistra-destra, è praticamente la peggiore in assoluto.
L’influenza fa bene?
Sulla necessità di proteggersi da tutto
Anno di pubblicazione: 2000 – © di Francesco Pandolfi
Sui vaccini antinfluenzali se ne leggono di cotte e di crude, soprattutto sui pericoli derivanti dalle modalità di produzione.
La riflessione che vorrei qui lanciare è però diversa ed è la seguente: ne abbiamo davvero bisogno? E, più nello specifico, vaccinandoci anche contro i disturbi più comuni, non andremo, alla lunga, a intaccare le capacità del nostro organismo di difendersi?
Il bisogno di non ammalarsi esprime molto spesso nella persona adulta e sana il disagio psicologico che deriva dall’essere costretti a non agire, a non portare a destinazione dei progetti che molto spesso richiedono anni di lavoro costante.
Feng Shui, ovvero l’arte di abitare
Verso la salute della casa
Anno di pubblicazione: 2000 – © di Francesco Pandolfi Balbi
Risparmiare non vuole necessariamente dire abitare in una casa poco accogliente. Anzi, a volte la natura può offrirci, e per giunta completamente gratis, una miriade di ninnoli e soprammobili che potrebbero rendere più ospitale il nido che ci ospita.
Il Feng Shui, antichissima arte dell’arredamento, non si ferma certo alle proposte estetiche; è il frutto di esperienze e studi millenari sull’interazione fra la natura, il corpo umano e gli ambienti che lo ospitano.
Se solo consideriamo che sul nostro letto trascorriamo un terzo dell’esistenza, quello durante il quale il corpo è inerme e, in un certo senso, completamente aperto agli influssi della natura, appare chiaro quanto sia importante che il nostro riposo abbia luogo nel migliore dei modi.
Antibiotici o M&M’s?
Allarme sanità: gli antibiotici sempre meno efficaci?
Anno di pubblicazione: 2000 – © di Francesco Pandolfi Balbi
Qualsiasi cosa può avere la sua utilità, basta avere lo scrupolo di documentarsi per imparare a usarla nel modo migliore.
Non sfuggono a questa regola le medicine che siamo abituati a ingerire.
In natura, si sa, tutto cambia; sta mutando anche la capacità dei farmaci di difenderci dalle aggressioni di quei batteri che, forse per eccessiva leggerezza, avevamo considerato ormai sconfitti.
La Coca Cola fa male alle ossa?
L’allarme viene da Harvard
Anno di pubblicazione: 2000 – © di Francesco Pandolfi Balbi
Dispiacerà a molti di noi ma, secondo uno studio condotto dal Professor Grace Whyshak dell’università di Harvard, chi beve assiduamente Coca Cola mette in serio pericolo l’integrità delle proprie ossa.
Maggiormente colpite sarebbero le donne, soprattutto le ragazze. Se si tratta di bevitrici abituali, il rischio di contrarre fratture ossee aumenterebbe da tre a cinque volte rispetto alla norma.
Le cause? Soprattutto due, entrambe derivanti dall’eccesso nell’uso della bevanda.
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